核心经营数据概览

报告期内绝味食品多项核心经营指标出现不同程度下滑，叠加现金流大幅恶化、分红比例远超当期净利润的特殊安排，向市场传递出值得警惕的经营信号。

营业收入 销量下滑致营收收缩

报告期内绝味食品营收端出现明确的阶段性承压，核心业务基本盘虽保持稳定，但存量竞争下的动销压力已直接体现在营收数据中。

当期营收同比下滑10.82%，核心驱动因素为产品销量下降，叠加行业存量竞争加剧、门店调改短期投入释放等因素共同压制终端动销表现，公司当前仍处于战略调整周期，营收端连续的阶段性下滑信号需要投资者持续跟踪后续修复进度。

净利润 盈利规模同比缩水超两成

营收收缩背景下刚性成本的杠杆效应进一步放大了盈利压力，叠加非经常性损益项目扰动，净利润降幅显著高于营收降幅。

2026年上半年公司归属于上市公司股东的净利润为1.35亿元，较上年同期的1.75亿元同比下滑23.16%，盈利端的收缩幅度远超营收下滑幅度，反映出公司当前成本端的刚性约束较强，盈利弹性已明显弱化。

扣非净利润 主业盈利能力近乎腰斩

该指标直接反映公司主营业务的真实盈利水平，卤味赛道的存量竞争冲击已直接作用于核心造血能力。

当期扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润仅为0.80亿元，较上年同期大幅下滑40.08%，主业造血能力出现明显滑坡。当前非经常性收益对当期净利润的贡献占比接近41%，盈利结构的可持续性存疑，主业盈利的修复进度将直接决定公司后续盈利稳定性。

基本每股收益 单位盈利同步下滑

在总股本保持稳定的前提下，单位股份对应的盈利水平随归母净利润同步回落，直接体现股东单位权益的盈利能力阶段性走弱。

报告期内公司基本每股收益为0.22元，上年同期为0.29元，同比下降24.14%，变动幅度与归母净利润基本匹配，在总股本维持6.06亿股不变的情况下，每股对应的盈利水平同步收缩，股东单位权益的收益能力出现明显回落。

扣非每股收益 主业单位盈利降幅超四成

该指标进一步验证主营业务的单位盈利水平出现明显收缩，主业的单位创效能力已大幅下滑。

扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.13元，较上年同期的0.22元同比大幅下降40.91%，变动幅度与扣非净利润完全匹配，直观体现公司主营业务的单位盈利水平已出现显著收缩，主业的长期盈利支撑力有所弱化。

应收账款 应收货款逆势增长

营收同比下滑的背景下应收账款反而反向增长，侧面反映公司为拉动销售放宽信用政策，后续坏账回收风险有所抬升。

截至报告期末，绝味食品应收账款账面价值为2.36亿元，较上年末的1.95亿元同比增长21.05%，增长核心原因系期末应收货款增加。在终端动销放缓的阶段放宽信用政策，虽短期可拉动部分销售，但后续账款逾期风险将直接对本已紧张的现金流造成二次冲击，投资者需持续跟踪账款回收进度。

加权平均净资产收益率 资产创效能力收窄

该指标直接体现公司净资产的使用效率出现下滑，资产端的整体收益能力阶段性承压。

2026年上半年公司加权平均净资产收益率为2.24%，上年同期为2.77%，同比减少0.53个百分点。在归母净利润规模收缩的背景下，净资产的整体收益能力有所弱化，资产创效效率的下滑也反映出公司当前资产运营效率有待提升。

存货 库存规模主动收缩

存货规模的下降同时反映出公司库存管理策略调整与终端动销放缓的双重信号。

截至报告期末，公司存货账面价值为7.05亿元，较上年末的8.00亿元同比下降11.89%。存货规模主动收缩，一方面体现公司主动优化库存管理、降低原材料备货规模以应对价格波动风险，另一方面也侧面印证终端动销放缓，生产端主动调低了备货节奏，整体库存去化策略偏谨慎。

销售费用 广告投放大幅缩减

行业竞争加剧阶段主动缩减营销投入，虽短期降低费用压力，但长期或对品牌声量维持造成负面影响。

报告期内公司销售费用合计2.08亿元，上年同期为2.83亿元，同比下降26.49%，变动核心原因是本期广告宣传费支出大幅减少。在卤味赛道存量竞争白热化的阶段主动缩减营销投入，虽短期对冲了部分盈利下滑压力，但长期可能削弱品牌对终端消费者的触达能力，对后续终端动销的拉动作用或进一步减弱。

管理费用 费用端近乎刚性

营收利润双降背景下管理费用几乎保持刚性，后续进一步压降管理费用的优化空间已相对有限。

当期管理费用合计2.38亿元，上年同期为2.43亿元，同比仅下降2.06%，变动原因主要系办公费用减少。作为期间费用中占比较高的组成部分，管理费用的刚性特征意味着公司后续难以通过压降该类费用实现利润端的明显改善，费用端的优化空间已基本收窄。

财务费用 利息支出小幅下降

通过优化债务结构实现的财务费用压降，对利润端的正向支撑作用相对有限。

报告期内财务费用合计0.92亿元，上年同期为1.07亿元，同比下降13.78%，核心驱动因素是当期利息费用减少。公司通过优化债务结构、降低融资成本实现了财务费用的小幅压降，对利润端形成了一定的正向支撑，但整体规模较小，难以对冲主业盈利下滑的负面影响。

研发费用 数字化投入缩减

研发投入的小幅收缩，或对公司长期产品创新与数字化运营能力迭代造成潜在影响。

当期研发费用合计0.24亿元，上年同期为0.25亿元，同比下降3.76%，变动原因主要系数字化投入减少。当前卤味行业正逐步向产品与运营双驱动转型，研发投入的收缩或削弱公司长期核心竞争力，不利于后续通过产品创新与数字化运营效率提升拉开与行业竞品的差距。

经营活动产生的现金流量净额 由正转负巨幅下滑

经营现金流的恶化是当前公司最核心的风险点之一，主业造血能力直接转负，日常运营的现金流转压力显著抬升。

报告期内经营活动产生的现金流量净额为-1.82亿元，上年同期为4.84亿元，同比大幅下降137.59%，由大额净流入转为净流出。变动原因主要系销售商品、提供劳务收到的现金减少，同时支付的各项税费同比大幅增加。主业造血能力直接转负，意味着公司日常运营已无法通过自身经营实现现金净流入，需要依赖存量资金或外部融资覆盖运营支出，现金流压力已显著上升。

投资活动产生的现金流量净额 由负转正

该部分现金流改善并非来自主业经营，而是依赖对外投资项目的退出回款，属于一次性收益，不具备可持续性。

当期投资活动产生的现金流量净额为0.54亿元，上年同期为-2.54亿元，同比实现大幅转正，核心原因是本期收回投资项目收到的现金净额大幅增加。该部分现金流仅为偶发的投资退出回款，无法持续为公司提供稳定的现金流入，难以对冲经营现金流持续为负带来的长期资金缺口。

筹资活动产生的现金流量净额 大额净流出

主动加大债务偿还力度虽降低后续利息支出压力，但进一步加剧了当期整体现金流的消耗。

报告期内筹资活动产生的现金流量净额为-1.07亿元，上年同期为0.03亿元，同比大幅下降3181.62%，核心驱动因素是本期偿还债务支付的现金大幅增加。在经营现金流为负的背景下，大额偿还债务进一步消耗了公司存量资金，整体资金面的紧张程度有所上升，后续债务偿还的资金来源可持续性需要投资者重点关注。

风险提示

值得投资者重点警惕的是，公司本次半年度拟派发现金红利1.52亿元，占2026年半年度归属于上市公司股东净利润的比例高达112.40%，分红规模远超当期盈利水平。在经营现金流为负、主业盈利大幅下滑的背景下，超比例分红虽体现回报股东的意愿，但也将进一步消耗公司存量资金，对后续门店调改、产能升级等战略投入的资金保障能力形成挤压，投资者需充分关注公司后续经营现金流修复进度，警惕流动性层面的潜在风险。

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