□古建祥

如今，人们已忘了“花脸”的大名，只晓得他排行第二，晚辈们称他“二爷爷”。二爷爷长得矮矮壮壮，因出过天花，圆圆的脸上留下许多麻点，于是便有人叫他“花脸”，孩子们就叫他“花脸爷爷”。

我是最近回老家协商扩建村社公路，要搬迁花脸爷爷家的老坟，才想起他，想起那些尘封的片段，想起他酒席上“围起围起”的洪亮声音，还有他的各种规矩。

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印象里，花脸爷爷似乎从没为自己脸上的麻子焦愁过，反而总是一副笑呵呵的样子。不过“花脸”这个叫法，大人们还是小心回避着，一般不会当着他面喊他。农村有句俗语“见了麻子不说花”，这个忌讳大家还是懂的。可小孩子管不住嘴，见面就脆生生地喊“花脸爷爷”。他也不怒，反而眉开眼笑，满脸麻子也跟着舒展开来。有时，他还蹲下身，把圆圆的脑袋伸过去，任由孩子们在他坑坑洼洼的脸上摸来摸去。

花脸爷爷这辈子也是坑坑洼洼，布满风雨冲刷的刻痕。花脸爷爷小学还没毕业，家庭变故接踵而至，父亲因病去世，不久母亲下肢瘫痪。没几年，大嫂丢下3岁的女儿离家出走。也就是那一年，花脸爷爷重病住院，伤了神经，有点神神叨叨的。花脸爷爷一直没结婚，兄弟俩含辛茹苦地养育小女孩，还赡养老母亲。女儿长到16岁，跟人外出打工，一去不归，了无音讯。

花脸爷爷常常出现在各种红白喜事的酒席上，负责挑水。

上世纪八九十年代，农村没有电话、更没有手机，不知道花脸爷爷是凭着什么获取消息的。附近三四个村，无论哪家结婚、生孩子、新房落成，或者有人去世，他总是第一时间出现在人家的院坝，大声说“挑水我包了哟”！不等人家搭话，他已经挑起空水桶，迈着敦实有力的脚步，直奔水井而去。不大一会儿，就把人家的水缸装得满满当当的，水面倒映着他得意的笑脸。

后来，农家用上了自来水，不用花脸爷爷挑水了，他就帮厨师抬饭甑。饭甑又笨重又冒着蒸汽，他丝毫不惧，腰板挺直，表情轻松，显得毫不费力的样子。饭菜熟了，花脸爷爷又张罗着喊客人入席。他卷起手掌放在嘴前当作喇叭，声音洪亮地高喊着：“围起围起哟，开席啦，一桌10个，坐满才开席哈。”要是哪一桌没坐满10个，他就继续喊，说哪一桌没坐满，赶紧去人。如果一桌没坐满10个，有人动了筷子，他就会收起笑脸，跑过去制止：“10个人的菜，9个人吃，不合规矩，也是浪费噻。”

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花脸爷爷的规矩不晓得是什么时候形成的，也不晓得他究竟有多少规矩。他帮人挑水、抬饭甑、喊客，其他的事情，他是不得做的。在空闲下来的时间里，花脸爷爷就坐在角落里，安安静静地看书看报，通常是主人家里有什么他就看什么，看完就原样归还，看不完就带回家继续看，看完再还。

有时，也有人叫他去端菜洗碗，他一贯是不理不睬。如果再喊他，他就会面红颈胀，甚至挥动拳头：“手艺人，各做各，抢别个饭碗，坏规矩的事，我不干！”

不过，要是哪家待客的菜少了一个，或者哪个厨师切的肉片厚了薄了，他就会走上去说几句。碗盘筷子没洗干净，饭菜咸了淡了，更是要被他谈论好久。

奇怪的是，花脸爷爷的标准常常不一样，明明昨天那个厨师切肉又薄又小，他不说长道短，今天这家肉切得又大又厚，他却说厨师“手艺撇”。

原来，花脸爷爷的标准是变化的，变化的标准，就是当事人家的经济状况。条件好点的，肉就该切大一点、厚一点；条件差的，自然可以切小一点、薄一点。

不同人家的肉，可以切不同的厚薄大小，但是自己的报酬，可不能有丝毫差池：每天一碗烧白，三块五角钱。这个烧白的肉，必须由他自己切自己装，蒸得要火巴和，一吮就烂。无论多么远，也无论多么晚，无论刮风也无论下雪，他都要回家去睡觉，都要在离开的时候，用粗布包裹着热乎乎的烧白，双手捧着，满面微笑，脚下生风，急匆匆地往家里赶。

有一次，主人家的烧白吃完了，主动提出多给10块钱。花脸爷爷马上翻脸：“你认不到我迈？你不晓得规矩迈？”旁边有人轻言细语地劝说：“10块钱买个烧白，有多余的噻。”“啷个多余的嘛？拿钱买的烧白，吃得出来这份热闹吗？”

那时，人们才知道，花脸爷爷是把烧白带回去给他年迈的、常年瘫痪在床的母亲。后来，花脸爷爷的母亲去世了，他就不再带烧白回去了，也不要求加工钱。

“我一直都是给妈说，那个烧白是别个送的，别个说我活路做得好。妈每回都夸我的嘛，她每回都会笑，还用两只手摸我的脸。”

第一次空着双手回去的那天，花脸爷爷整天都没有笑，静悄悄地蹲在角落里，双手抱膝，暗自流泪。有人问起他，他就说：“我没得妈了，我妈走了。你们不会欺负我的哈，我妈说你们会像她那样照顾我。她会在上头保佑你们的。”

这话，说得心善的婆娘媳妇止不住地撩起围裙抹眼泪，还张罗着要给他找老伴儿，又托外出打工的人打听他侄女的下落。直到他大哥去世的那一年，那个女儿才回来了一次，去坟上烧了几张纸，哭了几声爹，给花脸爷爷买了两箱牛奶、一件灰卡其布的上衣。

那段时间，花脸爷爷特意穿着侄女买的新衣服，去酒席上向大家展示：“质地好，合身得很。牛奶味道也好得很，像小时候喝的妈妈的奶一样。”反正就是一个劲地夸他这个侄女有孝心，没白疼。然后依然出现在各种红白喜事的酒席上，负责抬饭甑和喊客。

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随着时间的推移，好多规矩都发生了变化。不知道从什么时候开始，一桌坐8个成为习俗，这让花脸爷爷非常生气：“生活条件好了，规矩不能坏噻，8个人吃10片肉，好浪费嘛。”

花脸爷爷活到74岁时去世的。去世前一天，村里有人办酒席，他没有抬饭甑——65岁后，人们就不让他抬饭甑了，只是负责喊“围起，围起哟，安席啦，一桌10个，每一桌都要坐满哈。”

那一天去吃席的人不多，好些桌子都没坐满，花脸爷爷不停地拉这个、劝那个，一定要让桌子坐满10个才开席，但大家就是不听。花脸爷爷愣在那儿，看着人们自顾自地动起筷子，曾经状如洪钟的声音变得沙哑暗沉，似乎只有他自己还能听见。他没心思吃晚饭，独自转身，佝偻着背、叹着气回家了。

第二天早上，吃喜酒的客人几乎都上桌了，却没有听到“围起围起”的喊声，才发现花脸爷爷没有来。大家以为花脸爷爷累了，在睡懒觉，就没在意。午饭时，花脸爷爷依然没有来，有人跑去他家看，不一会儿就跑回来，哭丧着脸说：“爷爷走了！”

花脸爷爷安详地躺在床上，穿着侄女买的那件灰卡其布上衣，一横一竖的折痕清晰可见。床底下，一摞摞大小不一、颜色各异的装烧白的碗洗得干干净净，堆得整整齐齐。屋子收拾得光洁亮堂，连灶房的柴火都堆码得有棱有角。屋檐的晾衣杆上，挂着几件衣物，湿漉漉的，看样子是头一天才换洗晾晒的。

床边的抽屉擦得发亮，上面放着几张近期的报纸、三本初中语文课本、两个装牛奶的纸箱和一个镜框。镜框里有一张黑白照片，照片里是儿时的花脸爷爷、花脸爷爷的哥哥和花脸爷爷的爸爸、妈妈。

照片里的两个少年，脸上都十分光洁，看不到一丁点儿麻子。

迁坟那天，我们在花脸爷爷的坟前摆上了竹篾和花纸扎制的方桌、条凳，桌子上摆了烧白、酥肉、红烧排骨、红烧狮子头、清蒸钳鱼、白灼虾、芋儿鸡、豆腐、花生米、卤肉拼盘，还摆上10副碗筷，倒上10杯高粱酒。

村道动工的时候，特意修改走向，绕开花脸爷爷一家的坟地。他身前那么讲究规矩，谁又能忍心违背他的心意呢。那些藏在花脸爷爷麻点里的规矩，是善良，是尊严，是传统，是人情与温暖，时光无法将其冲淡，记忆会让其弥足珍贵。（作者单位：重庆华龙网）