在农事服务中心的烘干车间里，多台设备将稻谷进行自动化烘干、脱水处理。

近日，在南安市柳城街道的农田改造提升及主粮现代化农事运营示范项目田地上，智能高速插秧机高效作业。不一会儿，黄色的泥土上便铺满了一层墨绿。北斗导航无人驾驶、植保无人机精准施药、水肥一体化智能灌溉……全套现代化农事作业设备让晚稻种植省时又省力。

近年来，南安坚持农林牧渔并举，以农业新质生产力为牵引，推动现代设施农业装备升级，在粮食生产、生态养殖、工厂化渔业领域持续发力。一个个“含新量”十足的项目在南安拔节生长，蹚出一条农业高质量发展的特色路子。

按需“点菜”，农业“管家”上线

“今年有了‘管家’，种田方便多了。”抢种晚稻的关键时节，柳城街道露江村村民赵最却显得挺悠闲的。他说的“管家”，就是近日正式投用的柳城街道农事服务中心。本该是忙着整地、育秧的时节，他却早已向“管家”买好秧苗，用预约的农机设备完成了自家田地的晚稻播种。

农事服务中心是一栋矗立在连片绿野中的地标——设置烘干车间、农机装备车间、育秧车间等功能区域，在保障项目片区自身水稻生产需要的基础上，面向周边广大农户开放，提供社会化农事服务。

过去，农资购买、农机租赁等服务“各管一摊”，小农户往往要跑多个地方才能办完事。而服务中心的到来，就可以很好地解决这一难题。

“农忙时找帮工都难，机器坏了没人修，还怕种子化肥买贵了。”赵最提起过去直摇头。如今，“可以在服务中心买秧苗，有需要农机设备时随叫随到，省了一笔费用”。让赵最感触最深的，是刚体验过的烘干服务。“以前晒谷真是靠天吃饭。家里2亩多稻子，要拉到晒场分3批摊晒，遇上阵雨，全家老小都赶着收谷。镇上虽有烘干点，但来回十几公里，小农户不划算。”

如今中心配置的烘干车间就像“中央厨房”，单批次90吨稻谷仅需10余个小时就能完成烘干，切实化解群众“晒粮难、储粮难”的痛点。“不是替代农户，而是把专业能力送到田间。”车间负责人陈靖宇表示，中心打通服务供需壁垒，对接产中环节的耕种管收需求，让小农户也能享受到现代农业技术和装备的红利。“这种模式既让我们的服务资源得到高效利用，又让农民不用再‘东奔西跑’，实现‘一个电话，服务上门’。”

从自己干到专业服务进田，关键环节有了标准化服务兜底。正是农事服务中心这座桥梁，让农户与市场、科技与田野更加紧密相连。谈及未来，农事服务中心负责人吴文武说：“我们计划开展农民培训、市场信息推送，并探索全程托管服务，争取让‘种地小白’也能种好田、卖好粮。”

绿色循环，智慧“箱猪”探路

走进南安市梅山镇灯光共富农场前，记者下意识屏住呼吸——毕竟这是养着300多头猪的农场。然而，及至步入养殖现场，也没有闻到任何刺鼻味道。“以前村里谁家养猪，隔老远就能闻到味道，邻居都有意见。”灯光村党总支书记黄江川笑着带记者走到箱体前，“现在你站这么近，闻到异味了吗？”

随着“箱体式生态养猪系统及配套有机肥设备”（以下简称“箱猪”）在此投用，AI智能系统接管养猪全流程，困扰行业多年的臭味管控、粪污处理等难题，在这一个个箱体里找到了全新解法。

“猪圈的臭味主要来源于粪便产生的氨气。”“箱猪”系统研发方、福建农掌门农业科技有限公司负责人李伟斌介绍，团队跳出传统圈养思维，在养殖箱内部设置循环运动履带，既可以让生猪化身“跑步健将”，增强体质，又能同步将粪便送出箱房，不在舍内堆积滞留，从源头大幅削减氨气生成；再加上顶部自动喷淋系统同步清洁猪体与地面，箱房基本实现无臭养殖。

猪粪中的部分微生物会污染环境，但富含的氮、磷、钾等营养元素又是优质肥料资源。高效处理箱体运出的猪粪，既是环保的需要，也是养殖业可持续发展的重要保障。

跟随黄江川来到农场空地，几名工人正摊晒绣球菌菌渣。他指向一旁的粪污处理设备介绍，养殖箱体排出的粪污经由管道统一收集，先通过生物降解工艺消解85%的臭味，再和绣球菌菌渣充分混合，经过不到5天的发酵，就能转化成优质有机肥。

“经检测，经过这套工艺生产的有机肥重金属含量仅0.06，远低于0.3的国家限定标准。”李伟斌说。肥料施用到村里的稻田、芝麻地后，作物长势和口感明显提升，既能自用改良土壤，也能对外销售增加村集体收入。

除了在粪污治理上走出绿色循环路径，这套箱式养殖系统的智能化管护能力同样亮眼。智能饲喂系统自动启动，饲料桶与水箱联动配比五谷原料与益生菌，可以精准完成分餐投喂；箱体搭载的监测模块实时采集生猪体重数据，长势变化全程可追溯。

“以前养12头猪至少需要配一名饲养员，现在AI系统能实时监测、自动调节环境参数，大幅节省人工成本。”黄江川表示，下一步“箱猪”系统还将结合AI大模型技术，探索通过生猪咳嗽声识别呼吸道疾病，实现早期预警监测功能，让箱式养殖在绿色低碳之外，再添一道智能安全屏障。

智慧养殖，“澳洲国宝鱼”安家

8月，南安成功丝路农业科技有限公司养殖基地内，248个大型成鱼养殖桶整齐排布，澄澈水体中，墨瑞鳕鱼灵活游弋。今年，这座泉州规模最大的工厂化循环水养殖项目正式投产，首批墨瑞鳕鱼顺利在南安“落户”。

作为原产于澳大利亚墨瑞河流域的名贵鱼种，墨瑞鳕鱼素有“澳洲国宝鱼”之称，肉质细嫩、肌间刺少，富含Ω-3不饱和脂肪酸，是极具市场价值的高端淡水经济鱼类。从国内消费市场来看，海水养殖品类丰富、供给充足，但高品质淡水名鱼的品类相对单一，随着消费升级步伐加快，高端淡水鱼养殖成为一条颇具潜力的新赛道。

“看好这条鱼的人不少，真正养好它却并非易事。”成功丝路总经理梁志强坦言，墨瑞鳕鱼对生长环境极为挑剔，水温需稳定在18~28℃，溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等水质指标稍有偏差便会影响鱼体存活，或者导致仔鱼开口驯化难度高等问题，每一项指标的稳定都是行业公认的难题。

正是瞄准这一市场空白与产业升级方向，成功丝路引进先进循环水养殖技术，打造集种苗繁育、成鱼养殖、生态循环于一体的现代化养殖基地，用工厂化智慧养殖方案破解行业难题。

“工厂化养殖最核心的优势，就是可控性。”有着多年养殖经验的基地工作人员郭剑峰说，“传统养殖受气候、水源多重约束，像墨瑞鳕鱼这样的‘温水鱼’很难实现规模化扩容。”

如今的养殖车间里，单温控一项便布设有水帘风机、内外可调节遮阳顶棚、智能顶窗、液温系统等设施，搭配整套数字化集控平台，可以实时监测和调节溶氧量、pH值等关键指标，将鱼类生长的环境参数稳稳控制在最优区间，过去“人跟着鱼熬”的日子一去不返。郭剑峰表示，现在基地人员的日常工作只需定时巡检、辅助投喂、清理设备，省心又高效。

目前，成功丝路基地已累计投放墨瑞鳕鱼苗超100万尾，全年计划投苗120万至130万尾，预计10个月后成鱼可批量上市，销往各大商超平台。