辽宁修订小餐饮经营许可管理办法便捷经营主体准入准营
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2025-12-05 06:55:53
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本报讯（杨双洋 记者 乔燕强）近日，辽宁省市场监管局公布修订后的《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，适应餐饮服务安全的新形势，解决餐饮服务安全领域的新问题，推动小餐饮经营许可审查工作更加科学、合理、规范，便捷经营主体准入准营。
在落实“四个最严”、回应社会呼声期盼方面，《办法》严格重点领域许可，将校外托管机构、无堂食外卖、冷荤类食品制售在小餐饮经营许可证中标注；规定小餐饮经营者不得经营冷食类食品制售中的冷加工糕点制售、生食类食品制售等高风险食品制售项目。
为方便小餐饮经营者，在便捷市场准入、持续优化营商环境方面，《办法》简化许可申请材料，不再要求其提供营业执照复印件，转为由审批人员进行网上核验，不再要求其提供保证食品安全的管理制度，提供管理制度清单即可；压缩许可办理时限，将审批时限压缩至8个工作日内，发放许可证时限压缩至3个工作日内。
在强化便民服务方面，《办法》针对新业态的出现，取消对小餐饮就餐场所的要求；明确小餐饮经营者从事预包装食品销售的，不需要在经营项目中标注，已经取得小餐饮经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。
在明晰办理流程方面，《办法》按照许可证的新办、变更延续与注销，明晰办理流程，明确小餐饮经营许可证的办理权限；规定市场监管部门对小餐饮经营许可的监督检查职责。
辽宁省市场监管局相关负责人表示，该局将针对《办法》的实施开展相关培训、调研工作，继续加强辽宁省小餐饮经营许可制度建设，不断提高餐饮服务依法、科学、严格监管水平，保障群众“舌尖上的安全”。
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