大连·辽渔国际开海季启幕
（来源：辽宁日报）
转自：辽宁日报
9月1日12时，众多渔船从大连湾辽渔码头出海。 本报特约记者 刘德斌 摄本报讯 记者唐佳丽报道 “大连·辽渔国际开海季，启航！” 9月1日12时整，大连湾内，随着辽渔集团“渤海钻珠”轮上的开海号令响起，海天之间，汽笛齐鸣，彩烟升腾，数百艘钢制渔船竞相驶离港湾，奔赴辽阔渔场。
作为我省海洋经济骨干企业，辽渔集团延续渔港开海的悠久民俗，以开海盛典串联起捕捞生产、海鲜美食、海洋文化等产业链条，全方位展现海洋产业发展活力，为辽宁海洋产业提质增效、转型升级注入新动能。
美食是开海季最鲜活的注脚，首届大连市“连品好味”海鲜美食烹饪展演在“渤海钻珠”轮的开阔甲板上精彩上演。本次展演以“鲜启开海·味耀大连”为主题，汇聚省内外20支代表队同台竞技，菜品海鲜原料选取辽渔集团独有的南极磷虾特色食材，以及海胆、海参、鲍鱼、对虾、渤海刀鱼等十余种大连本土特色海鲜。
本次活动打破地域边界，除辽宁企业外，活动还邀请了江苏省餐饮行业协会的名店跨海赴连。开海活动现场，南北烹饪技艺和饮食文化在甲板上碰撞交融，这场跨越千里的山海美食对话，进一步打通“从渔港到餐桌”的全链条消费通道，持续提升大连海鲜知名度。展演中的优秀菜品，将作为开海季研制菜品走进餐饮门店，助力本地餐饮品牌的IP打造和深化，为培育大连特色名菜体系积蓄优质资源。
文化浸润海洋，艺术点亮节日，伴随着欢快的音乐和灵动的舞姿，由大连歌舞剧院倾情呈现的“青春海洋”文艺展演在以碧海港区为天然舞台的辽渔客滚航运中心泊位上演。青年艺术家以歌颂青春与海洋为主线，用歌舞艺术展现新时代青年向海而生、向海图强的精神共鸣。
金秋9月，满仓可期。辽渔集团相关负责人表示，作为省海洋经济骨干企业，辽渔集团将以开海活动为新起点，持续深耕蓝色海洋，打造振兴发展“蓝色引擎”。
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