（乡村行·看振兴）一刀切片香飘海外：吉林灵芝古法技艺收获国际知音_全局洞察

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2026-09-03 16:13:00

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中新网吉林9月3日电题：一刀切片香飘海外：吉林灵芝古法技艺收获国际知音

中新网记者苍雁石洪宇

近日在韩国首尔COEX会展中心举办的CPHI国际制药原料展上，一个来自中国东北小镇的展位引人驻足——展台上陈列着灵芝原料、代用茶和保健食品，一位非遗代表性传承人手持传统切刀，现场演示灵芝古法切片炮制流程。从整芝固定到逐片切制，海外客商纷纷用手机记录下这一完整工序。

这套源自吉林蛟河黄松甸镇的长白山灵芝炮制非遗技艺，成为展会上的亮点。“现场演示吸引了不少客商，既有韩国本地采购商，也有来自日本及东南亚的客户。”参展团队负责人之一、黄松甸镇食药用菌协会会长闫风飞介绍。

作为长白山灵芝炮制技艺的代表性传承人，闫风飞长期致力于古法工艺的传承与推广。展会期间，团队与韩国健康功能食品协会举行商务座谈，围绕长白山灵芝精深加工、非遗炮制工艺标准化及海外渠道拓展等议题深入交流，并达成多项合作意向。

黄松甸镇地处长白山余脉，森林覆盖率达91%，昼夜温差大，为食用菌生长提供了理想环境。长白山灵芝炮制技艺已被列入蛟河市级非物质文化遗产名录，在当地传承数代。

灵芝大棚内，采集正在进行。蛟河市委宣传部供图

“不少客商对古法切片尤其感兴趣。”闫风飞说，古法切片讲究“一刀成型、厚薄均匀”，对匠人手法和经验要求很高。将传统工艺与现代精深加工产品相结合，使产品在海外市场形成差异化竞争力。展会上，灵芝代用茶、保健食品等收到多份意向订单，非遗工艺的“古法”标签显著提升了品牌辨识度。

从长白山余脉的村镇到首尔江南区的国际展馆，一朵灵芝完成了跨出国门的旅程。黄松甸镇95%以上居民从事食用菌相关产业，当地家庭收入95%以上来自食用菌经营，灵芝已成为当地乡村振兴的重要支柱。

非遗工坊内，灵芝古法炮制的全套工序仍在有序开展。闫风飞期望，传统技艺的故事未来会有更多来自海外的听众。(完)