金秋时节，杭锦后旗头道桥镇灯笼椒喜获丰收。当地以合作社为引领，大力发展订单辣椒产业，打通产销环节，让火红的灯笼椒成为农户增收致富的特色产业。

走进新丰村，连片的灯笼椒田里红绿相间，一颗颗饱满圆润的红灯笼椒挂满枝头。农户们分散在一条条田垄上，弯腰俯身，指尖麻利地摘下成熟辣椒。大家边采摘边说笑，一筐筐鲜红的辣椒不断从田间运出，处处一派热火朝天、喜获丰收的繁忙景象。

这片红火产业的背后，是杭锦后旗震泓种养殖专业合作社五年多的深耕。合作社成立于2021年，由返乡创业青年孙惠牵头创办，主打红色辣椒订单产业。“目前为止，我们和农户签订的订单一共是587户，其中残疾人46户。综合过去五年的价格等多重因素分析，整体收益蛮不错的。我们的价格随市场价变动。今年的价格大概在每斤1.7元左右。亩产可以达到4500~5000斤。”杭锦后旗震泓种养殖专业合作社负责人孙惠介绍道，越来越多农户依靠小小的灯笼椒鼓起腰包。

为破解农户“卖椒难”的问题，合作社配备8台烘干机，建成日处理鲜椒70吨的烘干生产线，辣椒烘干周期为60至70小时，成品品质上乘。合作社实现鲜椒应收尽收，彻底解决农户销售后顾之忧。同时，人工采摘模式吸纳了大量周边闲置劳动力，让更多群众共享产业发展红利。

新丰村种植户付梅梅已经跟着合作社种了五年辣椒，一直没有中断合作。“自从开始跟着孙老板种辣椒，我每年的收入都挺可观的，价格跟着市场走，对农民好，孙老板对我们种植户也很负责。今年的价钱好，预计收入也很可观，我很高兴。”说起订单辣椒，付梅梅脸上满是满意。

小小灯笼椒，托起富民大产业。火红的灯笼椒不仅红火了田间地头，更一步步变成老百姓实打实的“致富椒”，为乡村振兴注入源源不断的红火动力。

记者手记

行走在头道桥镇新丰村的辣椒田里，满眼火红的灯笼椒挂满枝头，农户们弯腰采摘，欢声笑语不绝于耳，丰收的气息扑面而来。

一颗小小的灯笼椒，承载着农户一年的期盼。采访中我真切感受到，订单种植打消了大家卖货难的顾虑，随行就市的收购价格，让农户种得安心、收入有保障。合作社建起烘干生产线，延伸产业链条，既解决销路难题，又提供采摘务工岗位，实现多重增收。

小小的灯笼椒，不仅鼓起了农户的钱袋子，更让我看到特色产业赋能乡村振兴实实在在的成效。

记者 / 马娟 邸凯楠