(来源:嘉兴日报)
转自:嘉兴日报
■朱云彬
抚今追昔,不无感慨。立冬刚走,小雪就带着冬的请柬悄然而至。不必说它吝啬,那一阵阵的寒风,是小雪试探着伸出的手;不必嫌它清寒,这渐紧的风,是它在提醒,该与自己的身体好好对话。世间万物到了此时都懂得收敛,人也该循着节气的指引,在养生与健体中藏起一份从容,酿出一冬的安稳。
小雪季节,应在食味里温养,把暖意藏进脏腑。你看那檐下的腊肉开始泛出琥珀色,窗台上的白菜被裹上了新的稻草,这都是小雪时节捎来的暗示——冬日的滋养,该从烟火气里寻找。
清晨的厨房该飘起米粥的香。最好是加上山药和板栗,山药绵密如凝脂,板栗粉糯的甜味,咕嘟咕嘟在砂锅里翻滚,把寒气一点点煨成暖意。盛在粗瓷碗里,撒一撮枸杞,红的亮眼,喝下去,胃里像揣了个小暖炉,连带着四肢百骸都舒展起来。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”,此时的萝卜最是水灵,切半根炖在排骨锅里,萝卜吸足了肉香,酥软到用筷子轻轻一夹就散开,汤汁清亮,喝一口,润得肺腑都通透。
午后,阳光斜斜落在茶几上,该泡一壶陈皮普洱。陈皮是去年晒干的橘子皮,带着陈香,与普洱的醇厚缠在一起,茶汤红浓如琥珀,捧在手里,暖了手,也暖了心。偶尔馋了,就烤几颗红枣,不用洗得太净,留着点灰土气,在炉上慢慢翻烤,直到枣皮发皱,冒出甜甜的焦香,剥开来,枣肉软得能拉出丝,那点甜,是从骨子里透出来的暖。看似一些简朴的“季节食谱”,体现了传统中医食疗养生的智慧。
小雪,除了食补,还要让人的筋骨舒展,让气血在动中奔流。人不要怕冷缩在屋里不动。你听那公园里的太极扇还在“唰唰”作响,街角的老人们照样踢着毽子,小雪带来的清寒,原是为了让人们更懂得动的珍贵。清晨的寒气虽是清冽,但适合早锻炼。早上穿衣要保暖,要裹紧围巾,在结了薄霜的小路上踱步走,这是老年人最佳的选择。此时,脚下的落叶被踩得“沙沙”响,路边的松柏上挂着零星的霜粒,空气里有松针的清香。走得久了,鼻尖微微出汗,额头也泛起热意,气血就像解冻的溪流,开始在筋骨间缓缓奔流。若是遇上晴好的天,正午的阳光带着几分慵懒,不妨搬把椅子坐在院里,晒晒后背。太阳的暖透过棉衣渗进来,像无数只温柔的手在轻轻抚摸,连带着腰眼都暖烘烘的,那是在补一身的阳气。
傍晚的时光该交给室内的舒展。不必做剧烈的运动,打一套八段锦就好。“两手托天理三焦”,手臂慢慢向上举,仿佛要把积攒的浊气都抛向云端;“左右开弓似射雕”,拉得筋骨“咯吱”轻响,像老树在寒风里舒展枝丫。若是懒得动,就在屋里慢慢踱步,走到窗边看看远处的风景,走进厨房倒杯热水,让身体始终保持着微微的活动,不让气血因久坐而凝滞。
小雪时节,心神里的安宁,要于静谧中蓄满元气。小雪带来的不只是寒冷,还有一份难得的静谧。你看那飞鸟敛了翅膀,蛰虫藏了踪迹,人也该学学它们,把心神收一收,在安静里蓄满元气。平时不必点灯熬夜,听着窗外的风声,裹紧被子慢慢沉入梦乡。梦里或许会有落雪的声音,轻轻巧巧的,像谁在耳边低语。若是睡不着,就点一盏小灯,读几页闲书。不必读那些费神的考据,宜读些草木虫鱼的闲文,看看汪曾祺写冬日的萝卜,看看老舍说北平的雪,字里行间都是暖,读着读着眼皮就沉了,一夜无梦到天明。
老年人,白日里得给自己留些放空的时光。坐在窗前,看树叶簌簌落下,什么也不用想,就让思绪跟着风儿飘。或者做点慢功夫的事,比如缝补旧衣裳,比如整理书架,把蒙了灰的书一本本擦干净、码整齐。这些琐碎的事,最能安住心神。
小雪是冬季的第二个节气,它带着冬的消息,也带着养生的箴言。不必畏惧它的清寒,只需循着时节的指引,在食味里藏暖,在舒展中活血,在静谧里安神。如此,便能在这渐深的冬日里,养出一身的元气,静待春的消息。这便是小雪节气对世间万物温柔的告白。