来源：杭州日报

今年的第一口车厘子你安排上了吗？

12月8日凌晨2点，今年首批海运车厘子正式抵达杭州余杭，比往年早了近半个月！杭州果品批发市场内人头攒动，不少人都是为了第一时间尝到这漂洋过海的车厘子。

每年的车厘子季，价格始终是大家关心的话题。据了解，今年车厘子批发价“大跳水”，不到一个月，价格已经腰斩！

价格比上市初期便宜近一半

商家表示可能还要降

在浙江文晖果品市场，不少水果摊位都摆放着一箱箱的进口车厘子。

市场里经营了七八年的商户于先生说：“大概一周前，海运车厘子抵达，杭州市场上车厘子的价格也有所下调，以他这里的3J车厘子为例，上周空运的价格是300元出头一箱（2.5kg），现在的价格在270至280元，相当于每箱便宜了30至40元。”

他还回忆说，今年智利车厘子11月中旬上市，空运早期2J的要500元左右一箱（2.5kg），现在一箱海运的价格为220元，差不多便宜了一半。

至于接下来车厘子的价格还会不会继续下降，有的商户表示，再过段时间价格肯定还会降，但临近元旦预计降幅有限，此外，大家选购水果包括车厘子，也不能光看价格，还要对比口感、大小和品质。

记者了解到去年同期，车厘子多靠空运，运输成本高昂。而今年得益于海运成本下降，所以车厘子每箱的价格比去年便宜了近百元。

这意味着从本船开始，消费者能以更早、更实惠的价格享受到高品质车厘子。据悉，开柜当天，车厘子一落地，就销售了80%。

产区气候好、运输技术改进

今年车厘子的品质超越往年！

海运车厘子到货后，除了价格更有优势外，今年车厘子的品质也是超越往年。据了解，今年智利车厘子产区气候良好，本季车厘子的产区质量、果实成熟度及上市时间节奏，总体均优于往年。

同时，在运输过程中采用先进的氮气锁鲜技术，在长途海运中最大限度降低果实呼吸，开箱就能看见，果梗翠绿挺拔。

车厘子如何挑选

既然车厘子降价了，车厘子挑选指南也不能落下，一起来吃个爽快、吃个明白！

不少朋友都知道车厘子的“J”等级，“J”越多，代表车厘子个头越大。

但是，个头越大，不等于越好吃。比起尺寸，更应该注重以下因素：

看果梗。新鲜车厘子的果梗比较绿也比较硬，果梗如果有发黑现象，则表明车厘子已经不新鲜了。

观形状。形状规则、果肚饱满圆润，整个车厘子呈D字扁圆形状为佳。同时，果皮表面也不应有褶皱，如有褶皱就表示车厘子可能已经没有充足水分。

察颜色。颜色深的车厘子一般较甜，花青素的含量也相对较高。

最后，买回家的车厘子，别忘了好好清洗。先用清水清洗一遍，再在淡盐水中浸泡30分钟。水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可。

今年你买车厘子了吗？

价格是多少？

来源 杭州日报综合自杭州发布、中国经济网、都市快报、湖北日报