江西省吉安县市场监管局永阳分局开展校园食堂规范化建设专项指导服务
创始人
2025-12-18 16:53:16
0次
中国质量新闻网讯 近日，江西省吉安县市场监管局永阳分局应邀对辖区迪贝尔幼儿园食堂规范化建设开展专项指导服务。
吉安县永阳镇迪贝尔幼儿园今年秋季与永阳镇爱贝乐幼儿园合并后，幼儿人数大幅度增加。永阳分局结合幼儿群体饮食特点，从布局规划、设施配置、流程规范等方面提供专业指导，助力打造安全、规范、高效的校园食堂环境。
在现场指导中，永阳分局对照《餐饮服务食品安全操作规范》等标准，对食堂功能分区进行科学指导。针对原有布局中存在的洗消设施不足、功能分区不明等问题，提出 “分区明确、分流合理” 的指导方案，明确划分原料储存、清洗消毒、烹饪制作、备餐留样等功能区域，避免交叉污染风险。
同时，永阳分局结合幼儿饮食安全特殊需求，对设施设备配置给出细化建议：要求在食堂操作区入口设置一更室，避免交叉感染；指导建立健全食材验收和索证索票制度，完善各类台账记录，确保食品来源去向有据可查；指导安装操作区灭蝇灯及安装紫外线消毒灯，保障食堂环境卫生。
此外，永阳分局员就食堂从业人员管理规范、食材采购与储存、加工制作与留样、清洗消毒与环境卫生等方面对幼儿园提出了严格要求，确保日常管理制度完善，落实到位，切实保障幼儿饮食安全。
下一步，永阳分局将持续关注幼儿园食堂规范化建设，切实保障辖区幼儿食品安全。（吉安县市场监管局永阳分局 王立正）
相关内容
热门资讯
创历史新高！今年以来，四川累计...
川观新闻记者 寇敏芳12月25日，川观新闻记者从西部陆海新通道省级运营平台——四川省港投集团所属的四...
投资者提问：您好！董秘！202...
投资者提问：您好！董秘！2025年12月16日由国家市场监督管理总局食品审评中心发布了对贵司新络素产...
本田将推纯电K-Car，迎战比...
导读：“如果补贴后价格能够降至与燃油车相当的水平，纯电K-Car的普及速度将加快。”日经中文网评论称...
国科微：固态存储布局双业务引擎...
投资者提问：公司储存芯片量产了没有？是否可以用在算力中心？董秘回答(国科微SZ300672)：尊敬的...
四大重磅举措落地！徐汇AI+区...
（来源：上观新闻）第八届CCF中国区块链技术大会暨第二届全球区块链产业峰会近日在沪召开。作为本次大会...
森远股份：与关联方签订2678...
森远股份12月25日公告，公司与北京中科信控创新创业科技发展有限公司签署《算力集群集成建设合同》，合...
生态环境法典草案再次完整亮相，...
日前，各编分拆审议后再“合体”的生态环境法典草案三次审议稿提请十四届全国人大常委会第十九次会议审议。...
陕西铜川市召开流感疫苗接种工作...
来源：环球网 为深入贯彻落实全省流感疫苗接种工作推进会精神，系统总结“十四五”疾控工作成效并谋划“十...
怀柔南站及周边重点区域综合治理...
转自：北京日报客户端近日，位于怀柔区杨宋镇的怀柔南站及周边重点区域综合治理提升项目正式开工建设。此次...
国家市监局就《商品条码管理办法...
格隆汇12月25日｜据国家市监局，商品条码作为商品的“身份证”，是现代商业文明不可或缺的基础设施。为...