（来源：科普中国）

转自：科普中国

冬天天气干燥，皮肤也紧绷绷的，保湿成了重要的课题。很多人都知道保湿要“补水”，但你听说过“补油”吗？

近些年，“以油养肤”的概念非常流行，它真的有用吗？今天我们就来聊聊～

“以油养肤”，是什么“油”？

在讨论“以油养肤”之前，我们先要明确，这里的“油”，指的是什么。

首先，不要去厨房寻找护肤品。如果说要用猪油、菜籽油来护肤，那肯定是错误的。之前网上曾经火过一段时间的“橄榄油护肤”，可能也并不正确。因为有研究发现，橄榄油的油酸结构对皮肤屏障功能有破坏。

常见的用于护肤的油类物质有这 2 类：

1

植物油

例如椰子油、荷荷巴油等，它们含有丰富的脂肪酸，能够滋润皮肤，减少干燥和紧绷感。这些油在护肤过程中有助于舒缓皮肤、改善肌肤质感。

2

矿物油

有一种有机化合物——二甲基硅油，它不是经典的油类物质，但有保湿作用和皮肤调理作用，能在皮肤表面形成一层保护膜，减少水分蒸发，同时提供光滑的触感，在洗发产品和护手霜中比较常用。

以及甘油虽然名字带有油，但实际上不是真的油，而是一种多元醇化合物，一种无色、无臭、有甜味的黏性液体，化学式为C3H8O3。

“以油护肤”的原理是什么？

真的有用吗？

有人可能会问，“皮肤出油”对很多人来说都是一种困扰，怎么还有“用油护肤”的方法？我们可以用一个非常形象的比喻来说明～

人类皮肤本身就有不少的油类物质（或者说成“脂质”），皮肤细胞好比砖块，而油类物质好比砖墙之间的砂浆，在皮肤干燥时，油类物质也会减少。使用额外的护肤油可以帮助我们恢复被剥离的脂质层。脂质层恢复，皮肤屏障重建，就可以一定程度防止水分流失，避免进一步干燥和后面一系列的问题。

不过，需要注意的是，即便有的油类物质有保湿作用，但很多时候，它们都不宜单独用来保湿，尤其是纯的或者高浓度的植物油。

具体原因如下：

1.油类物质本身并不含有水分，它们不能直接增加皮肤的水分含量，换个说法是，它们无法直接为皮肤提供“水合作用”。如果只依赖油类，皮肤可能依然会感到干燥或紧绷，尤其是在极干燥的环境中。

2.过多使用油可能会加重痘痘、引发马拉色菌毛囊炎等问题，因为痘痘就是和皮肤油腻有关系，而以油脂为食的马拉色菌会更容易因此而加速繁殖。

3.某些油类（如矿物油或重质植物油）可能不容易被皮肤吸收，长时间停留在皮肤表面，导致皮肤感觉油腻、沉重。

4.油类对皮肤的保护作用有限。虽然油类能够在皮肤表面形成保护膜，防止水分流失，但它们本身并不会提供滋润、修复或抗氧化等额外的保养功能。因此，单独使用油类可能无法满足皮肤的全面保湿需求。

因此，要想获得理想的保湿效果，单纯指望护肤油“以油养肤”肯定是不够的。而应该根据个人的肤质、环境以及实际需要选择合适的保湿产品。

保湿产品应该怎么选？

一款好的保湿产品，应该不拘泥于是不是含有油类物质，而是在于它的功能，比如为皮肤提供足够的水分，防止水分流失，并保持皮肤的柔软、光滑和健康等等。

通过检索文献资料，我们梳理总结出了以下 5 个保湿产品的挑选技巧：

1

了解自己的肤质

➡️干性皮肤：

干性皮肤往往缺乏足够的水分，容易感到紧绷和干燥。对于这类肤质，选择含有高效保湿成分的产品非常重要，如透明质酸、甘油等。含有植物油或蜡质成分（如荷荷巴油）的产品也适合干性皮肤，可以帮助锁住水分并滋养皮肤。

➡️油性皮肤：

油性皮肤往往油脂分泌过多，但水分可能不足。此类皮肤应选择轻盈配方的保湿产品，比如乳或者乳液质地的产品。

➡️敏感性皮肤：

敏感性皮肤应选择无香料、低敏性的保湿产品，避免含有酒精、香精等成分。理想的保湿产品应具备修复屏障、舒缓肌肤的功能，如含有神经酰胺、甘草酸、燕麦等舒缓成分的产品。

2

查看成分列表

选择保湿产品时，查看成分是非常重要的。以下几类成分具有显著的保湿效果：

透明质酸：能够强效吸水，为皮肤提供深层水合，增加皮肤的弹性和光泽。

甘油：常见的保湿成分，也是特别经典的吸湿剂，特点是帮助吸收并锁住皮肤表面的水分。

神经酰胺：有助于恢复皮肤屏障，减少水分流失。

植物油（如荷荷巴油等）：能够深层滋养并锁住水分，尤其适合干性皮肤。

角鲨烯：具有锁水效果，常用于修复皮肤屏障。

氨基酸类成分：能够帮助维持皮肤的水合作用并增强皮肤的柔软度。

另外，需要避免的成分包括过多的香料、酒精、刺激性化学成分等，特别是对于敏感皮肤，避免使用可能引起过敏反应的成分。

3

考虑季节和气候

➡️干燥季节（如冬季）：在气候寒冷或干燥的季节，保湿产品应选择厚重、滋润的配方，如含有甘油、蜡质等成分的保湿霜，能够在皮肤表面形成屏障，防止水分流失。

➡️潮湿季节（如夏季）：在潮湿、闷热的环境中，可以选择清爽的水基产品，比如乳液，避免使用过于油腻的保湿产品，以免增加皮肤的负担。

4

品牌和口碑评价

选择相对知名品牌的保湿产品，这通常更有保障，尤其是那些经过临床验证和靠谱皮肤科专家推荐的品牌。

了解其他用户的评价和反馈，尤其是同类肤质的人群的评价，可以辅助判断产品是否适合自己的皮肤需求。

5

使用体验与效果

客观来说，没有某一款产品是最好的。因此，在选择保湿产品时，没有标准答案，个人的使用体验也非常重要。适合自己的（并且安全、没异常皮肤反应的），就是好的产品。

如果长期使用后皮肤的干燥症状有所改善，说明产品的保湿效果是有效的。反之，如果皮肤依旧感到干燥或紧绷，可能需要更换保湿产品了。

最后总结一下，并非所有油类都适合直接用于皮肤，“油”≠“保湿”和“护肤”，正确的保湿策略应是多元且综合的。选择保湿产品时，我们应摒弃对单一油类的执着，依据自身肤质、环境变化以及皮肤的实际需求进行挑选。

参考文献

[1] Draelos ZD. The science behind skin care: Moisturizers. J Cosmet Dermatol. 2018; 17(2): 138-144.

[2] Harwood A, Nassereddin A, Krishnamurthy K. Moisturizers. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025.

[3] No, Oils can't hydrate skin and hair. https://www.allure.com/story/do-oils-hydrate-skin-hair

[4] Sagiv AE, Dikstein S, Ingber A. The efficiency of humectants as skin moisturizers in the presence of oil. Skin Res Technol. 2001; 7(1): 32-35.

[5] Humectants vs. Emollients. https://blogs.bcm.edu/2022/05/05/skin-care-104-humectants-vs-emollients/

[6] What is humectant, emollient and occlusive? https://thejojobacompany.com.au/blogs/jojoba/humectant-emollient-occlusive

[7] What are emollients, humectants, and occlusives? https://www.cerave.com/skin-smarts/skincare-tips-advice/emollient-vs-humectant-vs-occlusive

[8] Time-Dependent Differences in the Effects of Oleic Acid and Oleyl Alcohol on the Human Skin Barrier 2023 Dec 4;20(12):6237-6245

作者丨唐教清 皮肤科主治医师、医学博士、中国科普作家协会会员

审核丨徐敏 天津医科大学代谢病医院（天津医科大学朱宪彝纪念医院）皮肤科副主任医师

策划丨杨雅萍

责编丨甄曦