4月下旬以来，泰国东部金枕榴莲进入产季高峰，市场价格大幅跳水，部分零售渠道单价跌破每斤20元关口。“榴莲自由”从社交平台热词变为消费实景：开果台前人头攒动，直播间上架秒空。

这颗曾经的“水果贵族”，也因价格下探而成为线下零售的“流量磁石”。

从仓储会员店到社区购物中心，几乎所有渠道都在围绕这颗浑身带刺的热带水果展开极限定价、体验服务的比拼和客流的争夺。

“‘榴莲节’当天，停车场都是榴莲味”

5月12日上午9点，山姆会员店（天河店）准时开门。短短几分钟后，榴莲区已挤满了人。

图源：《消费者报道》记者 摄

山姆在售的泰国即食金枕榴莲分L号、XL号两种规格，均按个定价，并承诺果肉超过4房。其中，L号2-2.75公斤，每个售价139.8元；XL号3-3.75公斤，价格为199.8元。

图源：《消费者报道》记者 摄

《消费者报道》记者在现场看到，上午10时许，距开门仅一小时，山姆货架上的榴莲已经售出近半，L号榴莲更是所剩无几。

当晚7点，记者致电该门店询问榴莲库存，工作人员回复称：“早上到货的很快就卖完了，下午少量补了一批。一般每天早上到货就上架，下午是否补货要看当天的到货情况。”

距离山姆天河店约30公里的嘉禾金铂天地，刚刚经历了另一种沸腾。5月9日至10日，苏铂超市举办了为期两天的“榴莲节”，金枕榴莲以19.9元/斤的惊爆价限时促销，吸引了大量周边居民乃至跨区消费者前来。

图源：社交平台

住在嘉禾望岗附近的朱鹏（化名）对《消费者报道》记者称：“‘榴莲节’时，整个一楼中庭都是黑压压的人，称重、开果要排队等好久。当天整个地下停车场都弥漫着浓浓的榴莲味，好多车后备箱都塞着榴莲，还有人专门从佛山开车过来。”

榴莲节结束后，苏铂超市的榴莲价格已从19.9元/斤上调至26.9元/斤；但《消费者报道》记者于5月12日下午探访时看到，超市水果区的榴莲堆头前依然有多名消费者在认真挑选。“过去一个榴莲动辄两三百，‘贵族水果’只能偶尔买。现在一百出头就能拿下，且品相不错。”一位正在挑选榴莲的年轻妈妈告诉《消费者报道》记者，她这周已经买了三个，“孩子爱吃，价格合适就多买点。”

横穿半座城“抢”榴莲，不仅是图便宜

今年的“榴莲热”，最直接的原因是：便宜了。

根据海关总署数据，2026年第一季度，中国鲜榴莲进口量达到15.6万吨，同比增长2.94倍。泰国东部新产季金枕榴莲大面积上市，叠加越南榴莲持续放量，供应端出现了前所未有的“井喷”。同期，中老铁路“榴莲快线”全程冷链运输时间缩短至26小时，从泰国果园到中国货架的周转效率大幅提升，物流成本持续走低。

但价格并不能完全解释这场狂热：放着家门口水果店单价19.9元的榴莲不买，为什么年轻人要开车半小时、排长队挤进超市抢一颗？

不同于苹果、香蕉，榴莲很难从外观直接判断果肉品质。一颗外形完美的榴莲可能开出“死包”，貌不惊人的也可能果肉饱满。这种不确定性，过去是消费的“风险”，如今在年轻人眼里却是“刺激”。对他们而言，榴莲消费不止于购买和食用——无论开出“报恩”或“报仇”榴莲，将开果结果拍照上传社交平台、收获互动反馈，已成为消费链条中不可或缺的一环。

网友分享的“报恩榴莲”VS“报仇榴莲” 图源：社交平台

商超里举着手机、推着购物车的年轻消费者，让“注意力半径”定义线下零售的边界：一个爆款单品，一条种草视频，一场限时促销，足以吸引他们从城市的另一端专程赶来。尽管来回的油费和停车费早已超过家门口的差价，但这些年轻人却觉得“值”。

但与此同时，大型商超的品控和服务亦然是吸引消费者的关键。山姆会员店（天河店）一位消费者对《消费者报道》记者表示：“山姆的榴莲品控稳定，而且常有‘超重’惊喜。”据其测量，一只L号榴莲实际重量为3.35公斤，略高于标称上限的2.75公斤；一只XL号榴莲则重达4.85公斤，比标称的4公斤上限高出不少。这让按固定价格购买的消费者，获得超出预期的“开盲盒式”惊喜。

朱鹏在苏铂超市购买的两只榴莲，都给了他出肉率超过40%的惊喜。他记录的数据显示，一只总重3.175公斤的榴莲，开出果肉1.32公斤，出肉率约41.6%；另一只总重7.83斤的榴莲，开出果肉3.23斤，出肉率约41.3%。“感觉赚翻了。”朱鹏说。

图源：受访者供图

出肉率高也是盒马榴莲的一大卖点。《消费者报道》记者在盒马（云门店）看到，其售卖的金枕榴莲价格为29.9元/斤，相对来说不算有竞争力，但一位中年男士购买的一颗1.83公斤重的榴莲，开出0.96公斤果肉，出肉率达到52.5%。他满意地表示：“开到‘报恩榴莲’了”。

图源：《消费者报道》记者 摄

盒马似乎还用服务弥补价格“劣势”。《消费者报道》记者在现场看到，榴莲区站着随时提供开果服务的工作人员。更重要的是，盒马承诺若当场切开后发现不熟或过熟，可以立即退换。

而无论是山姆的“超重惊喜”还是盒马的“开果退换”，这场围绕榴莲展开的卡位战中，线下零售的护城河不再是“更便宜”，而是“更值得专程来一趟”。

但榴莲之后，商超们的下一个“榴莲”在哪？