谣 言  全国12315平台发布“退费公告”

真相：近日，部分重庆市民收到“全国12315退费公告、清退会员费”的短信和图片，声称某教育机构可办理学费清退，引发关注。经重庆市巴南区市场监管局调查，市场监管部门未对公告中的企业进行所谓“清退”工作，也未发布关于该企业的退费公告。该公告杜撰不存在的法律法规名称，涉嫌冒充国家机关名义实施诈骗。巴南区市场监管局已向公安机关移交案件线索。

实际上，此类虚假退费骗局已在多地出现。不法分子披着“市场监管局”“全国12315平台”等权威机构外衣，诱导群众通过二维码、网址链接、安装包等方式下载安装可疑APP，窃取银行卡、密码、验证码、生物识别等信息，实施诈骗。官方提示，任何涉及退费的通知，都应通过机构官网、官方APP等原始渠道交叉验证，切勿轻信陌生短信或私人社交账号的信息。（来源：“重庆辟谣”微信公众号）

 科 普  把肉泡水里解冻的方法不可取

详情：很多人习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水。实际上，这种做法并不可取。把肉放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。

增加肉被细菌等微生物污染的风险

肉在被冷冻的时候，里面的细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢，并没有被完全杀死。当我们把肉块拿出冰箱，逐步解冻的过程中，细菌等微生物也会逐渐苏醒，恢复生长，且解冻时间越长、解冻温度越高，细菌等微生物就可能更活跃，从而带来安全隐患。

可能导致肉的营养流失

把肉泡在水里解冻，肉里的可溶性蛋白质、氨基酸、B族维生素等会流失，口感也会变差。若泡温水快速解冻，肉的水分流失更快，口感也会更快变柴，细菌等微生物更容易繁殖。

给肉解冻的方法推荐这3种

1. 微波炉解冻

现在很多微波炉都有专门的解冻功能，只需要把要解冻的食物放进去，然后设置好时间即可。

2. 冷藏解冻

即把肉提前放到冰箱的冷藏室内解冻。冷藏室的温度通常是0～4℃，这个温度下，多数微生物活动会变慢甚至被抑制，不仅解冻的安全性大大提高，而且可以很大程度上保持肉类的品质。

3. 把肉放在保鲜袋里，放冷水中解冻

将需要解冻的肉放在一个防漏的袋子里做好密封，之后再投入到洁净的自来水中浸泡化冻，可以每半个小时换一次水。（来源：“科普中国”微信公众号）

 通 报  陕西韩城网安公布6起网络谣言典型案例

详情：为营造和谐清朗的网络环境，陕西省韩城市公安局持续加强对网络谣言的打击力度，有效净化网络环境。现公布6起典型案例：

案例一

韩某某醉酒后为寻求刺激，故意通过拨打110报警平台谎称：“韩城市某小区门口有人杀人”。其虚构事实谎报警情的行为严重影响了公安机关的正常工作秩序，造成不良社会影响。目前，韩城警方已依法对韩某某予以行政处罚。

案例二

网民张某在微信群内发布“薛某夫妇经营的育婴店售卖假冒伪劣产品，其妻子被公安机关拘留”，引发网民热议，造成不良社会影响。经核实，网民张某为发泄个人情绪，编造损害商家名誉的不实信息。目前，韩城警方已依法对张某予以行政处罚，相关谣言信息已删除。

案例三

网民卜某为博取眼球、赚取流量，用“移花接木”的方式将其他机场的图片和视频剪辑合成，编造为“韩合机场”的相关图文信息发布在网络平台，造成不良社会影响。目前，韩城警方已依法对卜某予以行政处罚，相关谣言信息已删除。

案例四

网民张某某出于吸引眼球、博取流量的目的，在网络平台编造：“今天上午五岁的儿子在某幼儿园附近被人拐走了，儿子能说出他爸爸的手机号”的不实言论，造成不良社会影响。韩城警方依法对张某某予以批评教育，责令其删除该内容。

案例五

网民董某某为博取眼球搞恶作剧，在网络平台编造：“其朋友某某在地下商城附近走失，患有轻微阿尔茨海默症”的不实言论，造成不良社会影响。韩城警方依法对董某某予以批评教育，责令其删除该内容。

案例六

网民金某某为博取关注和流量，在网络平台编造“韩合机场又雄起啦”的不实言论，造成不良影响。韩城警方依法对金某某予以批评教育，责令其删除该内容。（来源：陕西省互联网联合辟谣平台、“韩城新闻”微信公众号）

编辑 刘佳妮

来源：互联网联合辟谣平台