江西省永修县市场监管局立新分局全链闭环守护“米香”
中国质量新闻网讯 年关将近，米面粮油等主食需求激增。江西省永修县市场监管局立新分局聚焦大米生产全流程，以“源头严防、过程严管、风险严控”为核心，开展全方位、全链条安全监管专项行动，通过精准施策、严格执法，压实企业主体责任，全力保障每一粒大米安全上餐桌。
严把源头准入关，守好节日质量第一关。执法人员深入辖区大米生产企业，重点核查原料采购台账、供应商资质及稻谷检验记录，对原料仓库的防潮、防霉、防虫设施配备情况进行细致检查，严防霉变、污染原料流入生产环节。同时督促企业严格执行进货查验制度，建立健全原料追溯体系，从源头杜绝“以次充好”“产地造假”等问题，确保原料安全可溯。
聚焦生产全过程，拧紧节日安全责任链。在生产车间，执法人员重点对大米加工运输中常用的叉车，以及碾米机、提升机、压力容器等设备开展全面排查，重点核查设备登记备案、定期检验情况，查看安全警示标志是否齐全、安全附件是否完好，督促企业严格按规程操作所有设备，定期开展维护保养和隐患排查，坚决杜绝设备“带病运行”，既防范生产安全事故，又保障节日期间大米生产有序推进。
强化精准检测，筑牢节日出厂安全墙。结合节日消费特点，执法人员采取“随机抽样+专业检验”模式，对出厂大米实现抽检全覆盖，重点检测重金属、农药残留、黄曲霉毒素等关键安全指标，确保每一批次出厂大米都符合国家食品安全标准。同时，检查企业检验室运行情况和出厂检验记录，督促企业严格落实“批批检”制度，配齐合格检验设备和专业人员，提升自主检验能力。
下一步，立新分局将持续深化大米生产安全全链条监管，常态化开展专项检查与突击抽查，推广“阳光工厂”智慧监管模式，实现生产过程透明可溯。同时，加大违法违规行为打击力度，健全长效监管机制，以“最严谨的标准、最严格的监管”守护群众饮食安全，为辖区粮食产业高质量发展保驾护航。（胡依婷）