转自:贵州日报
本报讯 农历马年春节将至,贵阳工商养老公司旗下老字号企业——贵阳市广寒宫食品有限公司(以下简称“广寒宫”)依托百年非遗底蕴,推出新春“五福临门”伴手礼盒及多款特色单品,以匠心美味贺岁新春,陪伴市民欢度佳节。
广寒宫始创于1939年,是贵阳市现存唯一拥有注册商标的食品类国有老字号,其黔式糕点制作技艺已被列入省、市、区三级非物质文化遗产名录。品牌传承六代匠人技艺,旗下750克火腿大月饼曾获评“贵州省食品工业知名品牌”,黔式风味菜肴制作亦是其传统强项。
从喷水池畔的老牌点心店,到探索“非遗+养老”创新模式,广寒宫不仅承载着代代相传的舌尖风味,更成为镌刻贵阳城市记忆、彰显本土文化底蕴的一张名片,寄托着许多市民的味觉乡愁。
此次推出的“五福临门”礼盒,内含盐菜扣肉、小米鲊、甜烧白、农家腊肉、青花椒鸭五样经典菜肴;特色单品则包括辣子鸡、冷吃鲫鱼、黑糯米八宝饭等。这些菜品均是贵阳年夜饭及节日餐桌上的“常客”。所有产品均精选优质食材,严守传统工艺。
(贵阳日报融媒体记者 曾秦)
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