(来源:衢州日报)
转自:衢州日报
本报讯 (通讯员 行林林 周志亮) 近日,笔者走进位于常山县何家乡双安村的衢州谷腾农业发展有限公司养殖基地,只见一排排标准化猪舍整齐排列,场区环境干爽整洁,无污水积存、无明显异味,生态化养殖场景令人眼前一亮。
巴马香猪原产于广西巴马,因肉质细嫩、香味浓郁、营养价值高,稳居中高端生鲜市场,深受消费者青睐。得益于良好的养殖环境,场内的巴马香猪皮毛油亮、体态矫健,整体生长状态良好。“巴马香猪天性爱干净,我们配备了专人负责圈舍日常清洁,并实行精细化环境管控,保障香猪健康成长。”衢州谷腾农业发展有限公司总经理余星说。
与传统生猪饲养方式不同,该基地采用绿色生态饲喂模式,饲料以水果渣、南瓜、红薯藤、青草等天然植物为主,并辅以发酵豆渣、米糠、玉米粉等调配成专属“营养套餐”,确保食材天然、健康。同时,基地还配套搭建了户外“运动场”,仔猪分栏后,工作人员定时驱赶香猪到户外活动,通过适度运动增强香猪肌肉韧性,让肉质更加紧实。
2007年,余星首次引进百余头母猪尝试规模化养殖,但因经验不足,初期面临母猪水土不服、环境应激等诸多困难。他坚持边养殖、边学习,在实践中摸索总结养殖技术,持续优化管理模式。经过近20年深耕,基地养殖技术日趋成熟,目前基地共养殖了700余头巴马香猪,香猪肉市场售价达每公斤76元,产业效益稳步提升。