（走进中国乡村）“中国无花果之乡”：“糖包子”七十二变串起致富路
中新社新疆阿图什8月24日电 题：“中国无花果之乡”：“糖包子”七十二变串起致富路
作者 苟继鹏
24日，新疆阿图什市无花果三产融合科技创新园的智能温室大棚内，无花果结满枝头，现代化生产车间里，工人们在流水线上有序忙碌着。
阿图什市因盛产无花果被誉为“中国无花果之乡”，所产无花果成熟后形似包子，且果肉含糖量高、甜如蜜糖，被称作“糖包子”。
过去很长一个时期，阿图什市无花果产业基本以鲜果销售为主。如今，当地企业引入充氮保鲜技术，让鲜果保鲜期延长到15天至20天。记者在塔库提村的冷链仓门口见到，刚从各村收上来的无花果正有序过秤，工人把果子装进充氮保鲜盒，有序装车。
“放在以前，常温下采摘的果子隔夜就变软腐烂，最多只能卖到周边城市，现在充氮保鲜加全程冷链，无花果坐上物流货车、搭上航班，不出三四天就能出现在几千公里外的商超货架上，甚至走出国门，销往中亚。”果农阿克拜尔·库尔班说。
阿图什市无花果三产融合科技创新园位于该市上阿图什镇塔库提村。2023年，为破解无花果产业发展难题，阿图什市通过招商引资引入新疆海德坤农业科技有限责任公司，建设了这个集种植、加工、旅游于一体的园区。昔日只在路边售卖的“糖包子”，如今被制成无花果嫩芽茶、冰酒、果酱、面膜、香氛等40余种衍生产品，实现七十二变，成为带动农户增收的“致富果”。
“我们投入2000多万元(人民币，下同)建加工车间，产品不仅有无花果酒、茶饮、果干，还研发出酵素、益生菌粉乃至面膜。”上述公司董事长王省业说，2025年园区与3000余户农户签订订单，进行统一生产销售，带动户均年增收2.5万元。
移步种植基地，工作人员阿妮柯孜·阿吉木正蹲在垄间熟练地采摘熟果，如今的无花果园和她记忆里的老果园完全是两个模样。她说，现在棚里有温控器精准控制温度，滴灌带顺着根脉送水，从开春一直结果到深冬。
借助智能温室的环境精准调控，当地无花果种植已实现全年鲜果采摘。“这一技术突破，打破了当地无花果仅在7月至10月集中上市的季节限制，极大提升产业价值和市场供应能力，也为延伸无花果产业链，实现更多无花果产品的精深加工奠定基础。”王省业说。(完)