●兵团日报全媒体记者 马雪娇

8月23日上午9时，阳光刚刚洒向大地，天润北亭万头规模化奶牛示范牧场内已是一派生机勃勃的景象，数千头毛色光亮的荷斯坦奶牛正悠闲地排着队，享用着属于它们的“专属早餐”。

苜蓿、全株玉米青贮、精料、啤酒糟……经过科学配比的全混合日粮（TMR），不仅是奶牛一天活力的来源，更是兵团乳业严把奶源品质的第一道关口。

“牛吃得怎么样，牛奶品质怎么样，不是靠看，是靠算。”走进牧场的信息控制中心，巨大的电子屏上数据密集跳动，牧场信息主管马婷指着屏幕告诉记者，“在这里，每头奶牛都有一张‘数字身份证’，每滴牛奶都带着数据的‘指纹’。”

走近牛群，记者发现每头奶牛的耳部都戴着电子耳标，牛蹄部套着智能计步器。这些不起眼的小设备，就是牧场管理的“神经末梢”。

“牛每天吃了多少草、挤了多少奶、走了多少路、睡了多少时间，这些数据我们都要采集。通过数据分析，我们能及时按需提供照料服务，保证每一头牛始终处于健康状态。”马婷介绍，依托挤奶传感器和智能计步器，可以将奶牛的产奶量、运动量等状况转化为数据信息，实时回传至管理系统。

在这里，奶牛不仅有“贴身管家”，还有“智能公寓”。犊牛舍内，一群刚出生不久的小牛正好奇地打量着这个世界。牛犊们黑白相间的毛色油光水滑，耳朵上那枚刻着6位数字的耳标，记录着它们精确的出生时间。牛舍配套的智能系统还能自动调节温度、湿度、气体和光照，营造出恒温恒湿的环境，让奶牛享受全天候的科技智慧呵护，管理精准度和运营效率实现质的飞跃。

“每头奶牛都有‘数字档案’，从饲喂到挤奶全程可追溯。”牧场副场长刘友说，2022年11月牧场投产时仅引进2085头荷斯坦奶牛，几年来，通过人工授精和核心群繁殖培育技术，牛只存栏量已达7600多头。

奶源品质，根子在“口粮”。新疆天润北亭牧业有限公司持续推进自有饲草料种植基地建设，优选优良青贮品种，从源头把控饲料质量。这种“种养结合”的模式，既保障了奶牛的“口粮”安全，也激活了周边产业活力。

“公司稳步推进饲草产业规模化、规范化发展，进一步完善‘种植—养殖’绿色循环产业链条。”刘友介绍，牧场周边的职工群众种植优质青贮玉米供应牧场，实现了订单农业稳定增收，成为产业链上不可或缺的一环。

奶牛育种是奶业高质量发展的根基。作为兵团乳业龙头企业，新疆天润乳业股份有限公司积极整合资源，组建育种技术攻关团队，通过基因组检测、优化牛群结构，重点培育高产、高饲料转化率的优质品种，推动奶牛养殖产业从“数量型”向“质量型”转变。

“自2015年以来，我们帮助牧场快速扩繁高产核心母牛2万头以上。”新疆天润乳业股份有限公司牧业事业部副总经理魏勇介绍，截至目前，天润北亭牧业万头规模化奶牛示范牧场已累计繁育良种奶牛实现存栏量7000余头，成年母牛年产奶量从8.45吨提升至12吨，牢牢将“奶瓶子”握在自己手中。

从养殖牧场到生产车间，质量管控始终贯穿全程。挤奶厅内，转盘缓缓转动，奶牛依次踏上转盘，套杯、挤奶、脱杯一气呵成。这里是牛奶离开牛体的第一站，也是品质管控的关键节点，通过全程实行数智化管理和机械化挤奶，进一步保障奶源品质稳定可控。

从过去“跟着牛走”的传统放牧，到现在“跟着数据走”的智慧养牛，像天润北亭这样的数字牧场越来越多，正推动着兵团奶业高质量发展。