实现食品生产AI监管全覆盖
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2026-08-26 06:12:27
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（来源：中国消费者报）
本报天津讯（记者万晓东）近日，天津市滨海新区市场监管局完成辖区食品生产环节“互联网+AI”智慧监管全覆盖建设，全区174家在产食品生产企业、14家特殊食品生产企业全部完成监管接入，接入覆盖率达100%，以数字化、智能化手段筑牢食品安全源头防线。
据了解，此次智慧监管升级工作旨在严格落实食品安全“四个最严”要求，依托科技手段革新传统监管模式，压实食品企业安全生产主体责任，全面提升食品生产领域监管精细化、现代化水平。
为高效推进监管系统落地，滨海新区市场监管局精准施策、科学布局，聚焦食品生产车间、原料仓库、投料工序、成品管控等核心环节，量身定制企业接入方案，细化工作任务清单、明确推进时限，保障智慧监管建设工作有序落地、保质完成。
同时，该局主动下沉企业开展助企服务，组织监管人员深入相关食品生产企业，通过政策宣讲、现场指导、技术帮扶等一站式服务，协助企业完成监控设备布设、视频角度优化、平台联网调试等工作，助力企业快速接入智慧监管系统。截至目前，累计上门服务企业150余家次，为企业节约直接投入成本15万余元，切实减轻了企业技改负担。
此次AI监管全覆盖落地，标志着滨海新区食品生产监管模式实现根本性转变，彻底告别单一人工现场检查模式，正式迈入“线上智能预警+线下精准处置”的智慧监管新阶段。通过云端实时监控、智能风险研判、异常线索预警，可有效破解传统监管巡查频次有限、风险排查滞后等难题，精准把控食品生产全流程安全风险。
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