近日,有自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友在社交平台发帖称,门店一名“带教教员”要求员工用手捂化冻虾,引发关注。
寿司郎回应界面新闻称,公司注意到相关信息后第一时间进行内部核查。网帖中提到的方式并非寿司郎规定的解冻方法,属于部分员工的错误操作。涉事员工已被依规记过,并接受强化培训。
寿司郎表示,公司根据不同食材的特性制定了相应的解冻方法和内部操作指南,一般食材应在解冻冰箱中进行冷藏解冻。目前,公司正在对所有门店展开全面排查,纠正错误操作,并同步强化全门店员工培训。
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