“桂菜”飘香助农增收
本报讯（记者卢丽婷）11月25日，记者从在广西打造绿色优质生态蔬菜供应地新闻发布会上获悉，近年来，广西扎实抓好“菜篮子”工程建设，通过设施化、规模化、品牌化发展，推动蔬菜产业量质齐升，既巩固了全国最大的秋冬菜生产基地和重要的“西菜东运”“南菜北运”基地地位，更让“桂字号”蔬菜成为助农增收的金钥匙。
截至今年9月底，广西蔬菜播种面积1951.16万亩，同比增长2.4%；蔬菜产量3357.93万吨，同比增长4.0%。2024年，蔬菜一产产值突破1400亿元，全产业链产值1600亿元以上。广西蔬菜品类丰富、特色突出，十大类蔬菜中，叶菜类年产量超1000万吨，白菜类、根茎类、瓜菜类、茄果类等年产量均达500万吨以上，打造了具有地域特色、分工明确的七大类蔬菜优势产区。
产业升级离不开产加销体系支撑。广西已培育20个农产品冷链物流集配中心，2020—2024年累计建成4800多个农产品产地冷藏保鲜设施。据农产品加工调查统计，截至目前，广西有87家规模蔬菜加工企业，加工量达764万吨，25%的加工转化率让蔬菜价值不断提升。同时，有效期内的蔬菜绿色、地理标志农产品总数分别达238个、14个。
2025年，广西累计认定“桂字号”蔬菜农业品牌79个，品牌总价值超600亿元，形成了百色番茄、荔浦芋、柳江莲藕、合浦豇豆等一批具有地方特色的知名“桂字号”蔬菜区域公用品牌。依托各类展销会推进“桂菜出乡”，近年来，广西常年外调蔬菜超1000万吨，建成供粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地120个，认定供港农产品示范基地10个，认定供深农产品示范基地216个，打通了大湾区市场通道。
广西坚持以科技创新引领农业发展，以新质生产力赋能蔬菜产业提质增效。近3年来，广西每年投入超1000万元，支持关键核心技术攻关。今年内，广西计划建成20个自治区级智慧设施蔬菜基地，推动蔬菜产业提质增效。下一步，广西将加快推动蔬菜产业现代化转型，大力推进市场化、规模化、标准化、数字化和品牌化，着力打造全国知名的绿色优质生态蔬菜供应地，让“桂菜”香飘更远，让农民收益更丰。
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