技能竞赛砺精兵 精彩“食”光守安全
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2026-01-03 00:27:48
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信息速递 本报讯（冯铄涵 记者 李培晞）近日，由江西省市场监管局主办的2025年江西省食品安全管理师职业技能竞赛决赛在南昌市举行。本次竞赛以“技能展风采，食安创未来”为主题，通过“以赛促学、以赛促练”模式，着力压实食品生产经营企业主体责任，为全省食品安全保障工作注入技能人才动力。
据了解，此次竞赛以技能比拼为载体，旨在有效激发一线食品安全管理人员钻研业务、锤炼本领、强化责任的内生动力。食品安全管理人员是食品生产经营全链条安全可控的关键力量，其专业能力直接关系食品安全治理成效。自竞赛启动以来，经各设区市及赣江新区市场监管局组织的预选赛分层选拔，最终95名来自全省食品生产、销售领域的从业人员晋级决赛。赛事采用“理论知识考试﹢操作技能考核”双轨考评机制，严格依据《食品安全管理师国家职业标准》（2024年版）高级工及以上等级要求设置内容，紧密结合江西食品产业发展实际，融入食品安全追溯、风险预警、智慧监管等前沿知识与技能，全面检验选手专业素养和实战能力。为提升考核针对性与科学性，竞赛按岗位特点划分为食品生产、食品销售两个专业组别，实行分类命题、分组考评，精准匹配不同岗位核心能力需求。
决赛现场的理论知识考试环节，选手们严谨作答，充分展现对食品安全法律法规、标准规范的系统掌握；操作技能考核环节，选手们凭借扎实的专业功底，熟练完成风险排查、流程优化、典型案例研判等实操任务。经过激烈角逐，两个专业组别分别评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
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