“爸妈食堂”飘出幸福味道_全局洞察

“爸妈食堂”飘出幸福味道

创始人

2026-01-15 04:17:41

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　　“每天两荤一素，清淡又对胃口，一个月才花30块钱，不用自己开火、洗碗，这福分以前想都不敢想！”79岁的蔡玉芹捧着热气腾腾的餐盘，眼角眉梢都是笑意。

　　1月12日中午，温暖的阳光洒满宜君县太安镇焦坪村的“爸妈食堂”。300余平方米的空间里，饭菜香混着老人们的谈笑声，氤氲出浓浓的烟火气。

　　一顿饭，看似寻常，却承载着最朴实的民生期盼。这个由闲置老信合办公楼改造而成的“爸妈食堂”，自2024年4月运营以来，用一顿顿家常便饭，破解了农村老人“吃饭难”的民生痛点，更让“老有所养、老有所乐”的愿景在乡村落地生根。

　　2023年，焦坪村“两委”在走访中发现，村里半数常住人口是老人，空巢、独居老人的“吃饭难”，虽是群众心头的“小事”，却是村“两委”必须办好的“大事”。

　　“为此，我们多次外出考察，借鉴榆林市榆阳区的先进经验，盘活闲置资源，投资近40万元打造了宜君县首家村级‘爸妈食堂’。”焦坪村党支部书记、村主任姚晓峰介绍说。

　　“老人们的要求并不高，味道清淡、好消化就行。”帮厨牛莉萍的话道出了助餐服务的核心。食堂精心推出麻食、饺子等家常面食，搭配兼顾本地口味与营养均衡的菜品，严格遵循低盐、低糖、软烂的适老化标准。

　　更让老人暖心的是实惠的价格：阿里巴巴公益基金会每餐补贴7元，加上政府和村集体补助，老人午餐仅需自付1元，60岁以上老人和残疾人办卡后还能享受专属优惠。这种“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制，既减轻了老人负担，也为食堂长效运营筑牢了根基，这与全国多地推广的老年助餐可持续模式不谋而合。

　　姚晓峰说：“‘爸妈食堂’由专人负责，实行公司化运营，菜和米面油质量严格把控，

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