（来源：新华日报）

俄罗斯顾客坐在“于勒叔叔烤生蚝”摊前吃生蚝。

□ 见习记者 吕诺

4月中旬，一条短视频悄然刷屏——画面里，几个俄罗斯顾客围在一家生蚝烤摊前，摊主拿着十块钱人民币比画着“十元三个”，再配上“于勒叔叔烤生蚝”的诙谐名号，引得网友们会心一笑。评论区瞬间涌进上千条留言：“在哪？我要去打卡！”“这才是平价海鲜该有的样子！”短短几天，视频播放量就突破千万，小摊随之热度暴涨，一夜之间，摊主陶长江成了小有名气的“网红”。

“初中学《我的叔叔于勒》这篇课文时，我连生蚝是什么都不知道。课本里叫它牡蛎，味道非常鲜美，我心想以后一定要见识见识。”陶长江回忆道。走出校园后，为了谋生，他曾在北京做服务员、回乡学习汽车美容，还从事过人力资源中介，几番辗转攒下积蓄，却始终找不到长期深耕的事业方向。恰逢连云港海洋渔业迎来转型机遇，舅舅的一通电话，让他踏上了去往海边的逐梦之路。

真正接触海上生活，远比想象中艰难。“之前只是远远看过海，真要下海干活完全受不了，晕船特别严重。”回想起初登渔船的日子，陶长江感慨万千。他在船上“半躺半瘫”熬了一个星期，才慢慢适应海上颠簸的环境。2019年，他正式开始养殖生蚝。彼时连云港生蚝养殖业还未成规模，他和舅舅专程赴山东学习。年末，第一批生蚝苗从山东运抵连云港，最开始，他们投放了4000笼生蚝试养，仅仅4个月，这批生蚝就养得肥硕饱满，顺利迎来第一笔收益。

去年6月初，陶长江摆起了烤生蚝小摊。手握自产自销的货源，又懂生蚝品质把控，他心里有一本明白账：“把实惠让给顾客，自己只赚合理利润。”也正是出于这样的想法，“十元三个”的亲民定价就此敲定。

面对流量，他保持着清醒：“咱算不上网红，就是个普通卖生蚝的。”但陶长江心里一直有个更大的念想。这几年，连云港生蚝养殖规模不断攀升，在全省乃至全国生蚝产业版图中占据越来越重要的位置，但由于缺少成熟的本土品牌，很多本地生蚝仍在贴牌外销。对此，陶长江一直身体力行地宣传连云港生蚝：“希望能摘掉贴牌标签，打响家乡海鲜自有品牌。”

回望自己一路走来的经历，陶长江深有感触：“我始终觉得家乡藏着很多机遇。”少年时代被一篇课文勾起的好奇，历经四处漂泊、海上风浪的磨砺，就这样沉淀为街边小摊上一缕缕热气腾腾的蒜蓉蚝香。从当年那个只能隔着文字想象鲜美滋味的少年，到如今将家乡海味亲手递给南来北往食客的“于勒叔叔”——陶长江就这样在潮起潮落间，打捞起属于自己的机遇。