（来源：南京晨报）

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晨报讯(通讯员 高金军 赵烨烨 蒋春号 南京晨报/爱南京记者 卢斌)1月17日，南京农业大学滨江校区热闹非凡，一场来自南京江北新区、溧水区等地的农副产品展示活动在此举行。丰富多样的优质农副产品齐聚一堂，为即将到来的2026年春节，提前为市民餐桌增添缤纷色彩。

在众多展品中，永宁青虾成为全场焦点。水箱中，青虾活蹦乱跳，尽显新鲜活力；展位上一袋袋冷冻虾整齐摆放，方便市民按需选购。现场丽铭农庄负责人赵丽介绍，考虑到春节期间市民的储存需求，他们特别准备了冷冻青虾。这些冷冻虾采用零下48摄氏度液氮冷冻锁鲜技术，保质期长达6个月。食用时，只需快速解冻，再用开水白灼，口味与活虾无异。除了青虾，鲈鱼、白鱼、盐水鸭等市民餐桌上的“常客”也纷纷亮相。

桥林五香牛肉同样颇受青睐。展位上，大块的卤牛肉色泽红亮，纹理清晰，泛着诱人的光泽，引得大家纷纷驻足。现场“先尝后买”的贴心模式，让大家很是满意。作为“新农人”，同时也是桥林五香牛肉传统技艺的代表性传承人，王艳萍在展位旁忙碌而有序地招呼着顾客。

活动现场，其他农副产品也各展风采。一口爆汁的“红美人”橙子，清甜多汁的口感令人回味无穷；口味地道的“糖珀琥”小西红柿，酸甜适中，颇受喜爱；香喷喷的宁香粳9号大米，颗粒饱满，散发着诱人的米香，成为顾客争相选购的热门产品。

值得一提的是，此次展示的农副产品，在培育、种植、养殖等环节，均得到南京农业大学的技术支持。2025年，南京农业大学在优质粮油、绿色蔬菜、特色畜禽等领域持续发力，大力推动品种改良和技术升级。该校积极将科技创新成果从实验室推向田间地头，让先进技术走进千家万户。据悉，入选农业农村部重大引领性技术和主导品种主推技术的项目多达19项。2026年，南京农业大学将以此次社会合作创新发展大会为契机，秉持更加开放的姿态，采取更加务实的举措，推动社会合作向更深层次、更宽领域、更高水平迈进。

此次农副产品展示活动，不仅为市民提供了一个选购优质年货的平台，也展示了南京农业科技创新的丰硕成果，促进了农业科技成果的转化与应用，为农业产业发展和乡村振兴注入新的活力。