本报记者 余 晖

眼下，正值牦牛抓膘复壮、配种繁育的关键节点。“这个时候，日常饲养管理一刻也松不得，基础打不牢，过冬就是大问题。”想到这，刘思津坐不住了，起身赶往合作养殖大户的牦牛养殖场。

圈舍里，从草场归来的牦牛正低头嚼着饲草，皮毛油亮。刘思津蹲下身，抓起一把草料边闻边打量，“精料配比还得再优化，回头让技术员过来，再完善一下补饲的精准方案。”随之掏出本子，一边向养殖场负责人问起今年配种、补饲还有什么难处，一边记下现场鲜活的“素材”。

扎根果洛藏族自治州班玛县三十余年，刘思津既是青海金牧农林开发有限公司的领头人，又是省政协农业界别委员。在他眼里，经营企业和履行委员职责，道理是相通的，“不管是办企业，还是当委员，都不能坐在办公室或会场里做口头文章。必须沉到生产线，走进牧场、合作社，听听牧民和员工的心里话。实情摸透了，才能对症下药。”刘思津说。

当天的走访，又让他想起这些年梳理出的发展难题：养殖方式粗放、科学化水平不高；偏远地区加工能力滞后；物流成本高、品牌营销乏力；数字化转型步履缓慢……一道道关卡，都是牦牛产业跃升的堵点。“果洛牦牛资源得天独厚，但受区位所限，产业瓶颈也不少。”刘思津说。

每逢季节转换，刘思津总要这样跑一跑。养殖户、合作社负责人、一线工人，都是他建言献策的“信息源”。一圈调研下来，企业发展短板和产业共性问题，便在他心里逐渐清晰，最终化为一份份来自基层发展一线的提案。

靠着扎实的一手“素材”，在近几年的全省两会上，刘思津频频围绕牦牛产业提质升级、飞地经济模式探索、农畜产品品牌锻造、联农带农机制完善等议题发声。他建议强化产业统筹规划，培育本土龙头企业，延长农畜产品加工链条，建立区域性副产物收集中心，完善市场营销体系。“我们现在最缺的，就是把资源变成商品、把商品变成品牌的能力。”这是刘思津最常说的一句话。

谈及品牌，刘思津格外“较真”。有一回，他在省外考察市场，看到货架上的青海牦牛肉产品无人问津，回来后他便在协商中提出，应创新系统营销模式，借力“净土青海·高原臻品”省级公用品牌的影响力，依托跨区域产销对接平台和电商专区，让青海牦牛、藏羊优质产品走向更广阔的国内市场。“我们不能只卖初级原料，必须把高原生态优势转化为产品优势、产业优势。”在他看来，高原农牧业的高质量发展，还离不开科技创新的加持，要推动产学研深度融合，补齐人才短板，引导传统畜牧业向标准化养殖、精深加工、三产融合的方向稳步迈进。

建言之外，刘思津更以企业实践“补链强链”。过去，班玛县长期没有标准化屠宰加工场所，牧民手中的优质牦牛只能层层转手，活牛被低价收走，好资源卖不出好价钱。刘思津急在心里，下决心改变现状，投资建设高原生态有机畜产品加工交易市场。投产那天，一位老牧民拿着第一张本地屠宰的票据，激动地说：“以前牛拉出去，钱就要少。现在在家门口宰，心里踏实。”这一项目，结束了班玛县无标准化屠宰场的历史，让本地牦牛实现就地屠宰、就地加工、就地增值。

企业做强了，利益如何联结？刘思津的回答很简单：“要让牧民真正沾上光。”在他的推动下，企业探索“公司+合作社+牧户”的利益联结机制，通过活畜交易、肉品收购、技术指导等方式，将分散的牧户嵌入产业链条。同时，深耕牦牛肉精深加工，持续优化产品体系，并深化与省外企业的产销协作，让来自果洛的“班玛味道”越走越远、香飘全国。“国家在产业振兴上出台了好政策，我们也在努力将高原特色与现代化消费需求深度结合。”刘思津表示，未来将继续以品质和品牌为双轮驱动，让青海优质畜产品融入国内大循环，为消费升级贡献“高原力量”。

办好企业是本分，履职建言是责任。“一方面要持续深耕牦牛精深加工，擦亮高原农畜产品品牌；另一方面继续当好牧区群众的代言人，围绕乡村产业振兴深入调研，积极建真言、献良策。”刘思津肯定地说，“干好本职与履职建言，都绕不开‘牛’产业。我有热情，更有信心干好这份事业。”